人気ブログランキング | 話題のタグを見る

大阪市内の自宅で料理教室~la gaucherere~

gaucherere.exblog.jp
ブログトップ
2012年 10月 15日

2012/11のmenu

茄子のナムル
2012/11のmenu_b0207378_1983933.jpg


とってもカンタン♪油を殆ど使わないからヘルシー♪


ズッキーニのジョン
2012/11のmenu_b0207378_19103678.jpg


本国では韓国かぼちゃを良く使うみたいですが、見た目も食感も似ているズッキーニで代用


チャプチェ
2012/11のmenu_b0207378_19123345.jpg


韓国のむっちりとした春雨に野菜たっぷりのチャプチェ。
桜えびと韓国のりをアクセントにしました☆


りっちゃんチヂミ
2012/11のmenu_b0207378_19192682.jpg


私がチヂミ作るとこうなっちゃうんだぁ~的1品(笑)
ジャガイモをすりおろして作る生地はもっちりして、上の黒タピオカのむっちりとよく合う♪
エゴマの葉とチーズと松の実入り酢醤油もそれまたベストマッチ>▽<


梨のジョンゴル
2012/11のmenu_b0207378_19184675.jpg


韓国ではお肉料理に梨を合わせることがメジャーだそうです。
ジョンゴルは汁なしの鍋。作り方は何となく日本のすき焼きに似ています。
味の決め手はこの自家製ヤンニョムジャン☆中国で言うテンメンジャンに似てる~
2012/11のmenu_b0207378_19214443.jpg


# by ritsu_pomme | 2012-10-15 19:21 | レッスン内容